Asmani Restaurant

Ресторан Asmani Restaurant, расположенный на 10-м этаже отеля Akra Antalya, — одно из самых впечатляющих гастрономических мест города с широкой панорамой, простирающейся от Средиземного моря до гор Бейдаглары. Названный в честь османского слова «Asmani», означающего место, принадлежащее небу, луне и солнцу, ресторан предлагает опыт непринужденного изысканного ужина (casual fine dining) — от обедов с видом на море днем до романтических вечеров на закате.

Основу кухни составляют сезонные продукты, местные фермеры и концепция «от фермы к столу». Актуальное меню варьируется от таких закусок, как Antalya Sepeti, салат из летних томатов, свежие манты с копчеными баклажанами, осьминог тандыр и крудо из красных креветок, до основных блюд, среди которых шашлык из белого групера, сибас на гриле, рагу из креветок, ягнячья кюшлеме, говяжье филе с красной сливой и говяжья тальята. Объединяя турецкие и средиземноморские вкусы с техниками мировой кухни, меню также предлагает блюда с отметками для веганов и вегетарианцев.

Одной из главных особенностей, отличающих Asmani от других видовых ресторанов, является широкий выбор суши, готовящихся отдельно от основного меню. В меню, включающем маки, нигири, сашими, роллы и сеты, выделяется Asmani Roll с камчатским крабом, лососем, авокадо, тобико и вакаме. В дегустационном меню ресторана представлены такие блюда, как салат из летних томатов, свежие манты с копчеными баклажанами, сорбет из дыни, ягнячья кюшлеме и суп из белого шоколада, сопровождаемые местными винами.

Бар дополняет атмосферу ресторана, предлагая авторские коктейли, местные и импортные вина, шампанское и богатый выбор крепких напитков. Терраса с видом на море, закаты, элегантный декор и внимательное обслуживание делают заведение прекрасным выбором для романтических ужинов, годовщин, предложений руки и сердца, деловых встреч и особых торжеств. Рекомендуется бронировать столики на закате или у окна заранее, а также придерживаться стиля одежды smart casual.