Sauvignon Restaurant

Sauvignon Restaurant, Kaleiçi’nin denize açılan ucunda, tarihî Hıdırlık Kulesi’nin hemen yanında konumlanan manzara odaklı bir şık bir restoran. Açık terasında Akdeniz ve gün batımı sofraya eşlik ederken, Kaleiçi’nin tarihî atmosferi akşam saatlerinde mekâna romantik ve özel bir karakter kazandırıyor.

Mutfağın ana omurgasını taze deniz ürünleri, Akdeniz mezeleri ve ızgara etler oluşturuyor. Vitrinden seçilen günlük balığın misafirin tercihine göre hazırlanması, Sauvignon’un öne çıkan deneyimlerinden biri. Güncel ziyaretçi yorumlarında çipura, levrek ve grida gibi balıkların yanı sıra ızgara ahtapot, kalamar, sarımsaklı veya safranlı karides, deniz ürünleri tabağı, kuzu eti ve steak çeşitleri öne çıkıyor.

Mekânın adını tamamlayan geniş şarap seçkisi, özellikle balık ve deniz ürünleriyle yapılan eşleşmeleri deneyimin merkezine taşıyor. Özenli masa düzeni, profesyonel servis anlayışı ve gün batımına karşı konumlanan terası sayesinde Sauvignon; hızlı bir öğünden çok romantik akşam yemekleri, yıldönümleri, doğum günleri ve özel kutlamalar için tercih edilebilecek bir adres.

Fiyat seviyesi Kaleiçi ortalamasının üzerinde. Özellikle günlük balık, deniz ürünleri ve şarap siparişlerinde hesap yükseldiği için güncel menünün incelenmesi önerilir. Gün batımı manzaralı ön sıra masalar için önceden rezervasyon yaptırmak deneyimi belirgin biçimde iyileştirir.