Parlak Restoran

Açıklama
Parlak Restaurant, Antalya kent merkezinde, yaklaşık 300 yıllık Zincirli Han’ın içinde yer alan köklü bir Türk mutfağı adresi. Mustafa Parlak’ın 1954 yılında başlattığı işletme geleneğini yeni kuşaklar sürdürürken restoran; tarihî han atmosferini çağdaş, özenli ve müdavimlik duygusu taşıyan bir servis anlayışıyla birleştiriyor.

Mutfağın merkezinde Parlak’ın kömür ateşinde hazırlanan meşhur piliçleri bulunuyor. Türk mutfağının tencere yemekleri, Antalya usulü mumbar, atom kokoreç, meze çeşitleri, kuzu ve dana ızgaraları ile balık ve deniz ürünleri menüyü tamamlıyor. Tarihî avlu, aydınlık kapalı salon ve özel yemek odası; gündelik öğle yemeklerinden aile sofralarına ve özel davetlere kadar farklı kullanımlara olanak veriyor. Parlak, Gault & Millau Türkiye tarafından “Traditional” kategorisinde üst üste ödüllendirilen, Antalya’nın geçmişiyle bağ kuran güçlü bir gastronomi durağı.