Lanthe Restaurant

Lanthe Restaurant, Perge Hotels’in Gençlik Mahallesi’ndeki falez hattında konumlanan, geniş cam cepheleriyle Akdeniz ve Beydağları manzarasını sofraya taşıyan 16+ fine-dining restoranı. Deniz manzaralı masaları, sade ve modern tasarımı, loş akşam atmosferi ve bar bölümüyle özellikle romantik yemekler, kutlamalar ve manzaraya karşı uzun akşamlar için öne çıkıyor.

Mutfağın merkezinde Antalya ve yakın çevresinin ürünlerini çağdaş tekniklerle yeniden yorumlama fikri bulunuyor. Mevsimsel, yerel ve doğal ürünlerle hazırlanan menüde ahtapot carpaccio, levrek ceviche, karides güveç ve asitte pişmiş deniz mahsulleri gibi başlangıçların yanında ızgara lagos, levrek, somon, bonfile ve kuzu pirzola gibi ana yemekler yer alıyor. Lanthe yoğurt soslu kebap, Yörük şişleme ve 24 saat ağır ateşte pişirilen kuzu incik ise Anadolu lezzetlerini restoranın modern sunum diliyle bir araya getiriyor.

Vegan ve glütensiz olarak işaretlenen pancar carpaccio, salatalık gazpacho, kinoa salatası, ızgara sebze ve tofu sote gibi seçenekler de mevcut. Geniş şarap listesi, kokteyller ve deniz manzaralı bar alanı yemek deneyimini tamamlıyor.