Asmani Restaurant

Asmani Restaurant, Akra Antalya’nın 10. katında, Akdeniz’den Beydağları’na uzanan geniş panoramasıyla şehrin en etkileyici manzaralı gastronomi adreslerinden biri. Adını Osmanlıcada gökyüzüne, aya ve güneşe ait olan yeri anlatan “Asmani” kelimesinden alan restoran; gündüz deniz manzaralı öğle yemeklerinden gün batımıyla başlayan romantik akşamlara uzanan bir casual fine dining deneyimi sunuyor.

Mutfağın temelini mevsimsel ürünler, yerel üreticiler ve tarladan sofraya yaklaşımı oluşturuyor. Güncel menü; Antalya Sepeti, yaz domates salatası, isli patlıcanlı taze mantı, ahtapot tandır ve kızıl karides crudo gibi başlangıçlardan; lagos şiş, ızgara levrek, karides yahni, kuzu küşleme, kırmızı erikli dana bonfile ve dana tagliata gibi ana yemeklere uzanıyor. Türk ve Akdeniz lezzetlerini dünya mutfağı teknikleriyle bir araya getiren menüde vegan ve vejetaryen olarak işaretlenmiş seçenekler de bulunuyor.

Asmani’yi benzer manzaralı restoranlardan ayıran önemli özelliklerden biri, ana yemek menüsünden bağımsız hazırlanan geniş suşi seçkisi. Maki, nigiri, sashimi, roll ve karışık tabaklardan oluşan menüde kral yengeç, somon, avokado, tobiko ve wakame ile hazırlanan Asmani Roll öne çıkıyor. Restoranın tadım menüsünde ise yaz domates salatası, isli patlıcanlı taze mantı, kavun sorbe, kuzu küşleme ve fildişi çikolata çorbası gibi tabaklar yerel şarap eşleşmeleriyle sunuluyor.

Restoran kimliğini tamamlayan bar; yaratıcı kokteyller, yerli ve yabancı şaraplar, şampanya ve geniş distile içki seçkisi sunuyor. Deniz manzaralı terası, gün batımı, şık dekorasyonu ve özenli servisiyle romantik akşam yemekleri, yıldönümleri, evlilik teklifleri, iş yemekleri ve özel kutlamalar için güçlü bir seçenek. Gün batımı veya manzara önündeki masalar için rezervasyon yapılması, ziyaret sırasında ise smart casual giyim tercih edilmesi öneriliyor.