Seraser Fine Dining Restaurant

Le Seraser Fine Dining Restaurant propose une expérience gastronomique raffinée pour le dîner au cœur d’une somptueuse cour de demeure historique à Kaleiçi. Ouvert depuis 1989, ce restaurant réinterprète le patrimoine culinaire de la Mésopotamie, de l'Anatolie et de la Méditerranée grâce à des produits de saison, des techniques modernes et des présentations soignées.

Le menu actuel met en valeur des créations originales ancrées dans les traditions locales, telles que la langue de bœuf fumée servie avec le hibeş d'Antalya, les manti aux travers de bœuf préparés avec des fruits et du yaourt fumé de Denizli, le bar en feuilles de vigne, le katmer d'agneau, le bœuf mijoté façon « tandır » et le fameux Seraser Kebap. Les desserts, comme le künefe revisité, le riz au lait caramélisé et le gâteau sans farine ni sucre Kek Seraser, offrent une touche moderne aux douceurs classiques. Des entrées aux plats principaux, la carte est sublimée par une sélection raffinée de vins et de spiritueux.

Le véritable charme de Seraser réside dans sa cour romantique, entourée de murs de pierre d'époque, plantée de palmiers et baignée d'une lumière chaleureuse en soirée. Ses salles intérieures élégantes, ses tables aux nappes blanches impeccables et son service attentionné en font un choix d'exception pour des dîners romantiques, anniversaires, repas d'affaires et célébrations privées. Sans vue sur la mer ou la ville, toute l’expérience repose sur l'atmosphère du manoir historique, sa cour et sa haute gastronomie.

Le restaurant est ouvert uniquement pour le dîner. Sans être obligatoire, la réservation est vivement recommandée, en particulier les week-ends et les jours de fête. Le code vestimentaire conseillé est le style smart casual ou une tenue plus formelle.