Köfteci Ramiz

Köfteci Ramiz est une chaîne de boulettes de viande (köfte) dont les origines remontent à 1928 dans le district d'Akhisar à Manisa, comptant aujourd'hui des succursales dans de nombreuses villes de Turquie. Cette enseigne d'Alanya est située en plein centre-ville, dans le quartier de Güller Pınarı, sur l'Ahmet Tokuş Bulvarı.

Cuisine et spécialités

L'histoire de la marque trouve son origine dans le petit restaurant de köfte ouvert par Ramiz Taşkınlar et son frère, immigrés des Balkans à Akhisar ; le réseau s'est ensuite développé grâce à un modèle de franchise sous l'impulsion des fils du fondateur. Les köfte grillées sont au cœur du menu. Les plateformes de commande en ligne proposent notamment les köfte classiques Ramiz, des versions au fromage ou au yaourt, des assiettes mixtes ainsi que des köfte de bœuf façon boucher.

Atmosphère

À l'instar des autres restaurants de la chaîne, l'agencement est sobre et axé sur un service rapide, idéal pour une pause déjeuner ou un dîner sans prétention. Si les avis des clients saluent la saveur des köfte et l'accueil souriant du personnel, le ralentissement du service aux heures de pointe et la taille des portions font l'objet de quelques critiques.

Emplacement et accès

Le restaurant est situé au Ahmet Tokuş Bulvarı No:15, dans le centre d'Alanya. Il est facilement accessible à pied depuis les hôtels du centre ou via les dolmuş et bus urbains.

Conseils

• Pour une première visite, les köfte grillées classiques représentent le plat emblématique de la maison.
• Prévoyez une éventuelle attente pendant les heures de forte affluence.
• Pensez à consulter le site officiel de l'enseigne avant votre visite pour vérifier le menu actuel et les horaires d'ouverture.