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À propos
Kanatçı Ali Asker poursuit son aventure commencée en 2002 à Kaleiçi sur son site d'Eski Lara Yolu depuis 2005. La spécialité signature des lieux réside dans ses ailes de poulet marinées toute une nuit dans une sauce préparée avec des épices de Maraş, puis lentement cuites sur des braises de chêne.
En plus des ailes de poulet, la carte propose du foie en plat de terre cuite, du foie en tranches fines (yaprak ciğer), des kebabs, des pides et des mezés. Alors que la salade Gavurdağı vient parfaire la table, le dessert aux pommes particulièrement mis en avant par l'établissement offre une touche finale originale au repas. Une section du menu dédiée aux plats végétariens offre également une belle alternative à ceux qui ne consomment pas de viande.
Avec son jardin et ses plats à partager, c'est une excellente adresse pour les repas en famille et les rencontres entre amis. Des boissons alcoolisées sont également proposées pour ceux qui prévoient un long dîner autour d'ailes de poulet, de foie et de mezés.
Plats signature
- Ailes de poulet sauce spéciale
- Foie en tranches fines (yaprak ciğer)
- Foie en plat de terre cuite
- Salade Gavurdağı
- Dessert aux pommes
Accessibilité
Caractéristiques d’accessibilité proposées par ce lieu. L’absence d’information ne signifie pas « non disponible ».
