Sauvignon Restaurant

Das Sauvignon Restaurant ist ein stilvolles Restaurant mit Panoramablick an der meerseitigen Spitze von Kaleiçi, direkt neben dem historischen Turm Hıdırlık Kulesi. Während das Mittelmeer und der Sonnenuntergang auf der offenen Terrasse das Essen begleiten, verleiht die historische Atmosphäre von Kaleiçi der Location am Abend einen romantischen und besonderen Charakter.

Das Herzstück der Küche bilden frische Meeresfrüchte, mediterrane Meze und Grillfleisch. Das Aussuchen des tagesfrischen Fisches aus der Vitrine, der nach Wunsch des Gastes zubereitet wird, gehört zu den Höhepunkten des Erlebnisses im Sauvignon. In aktuellen Gästebewertungen werden neben Fischen wie Goldbrasse (Dorade), Wolfsbarsch und weißem Zackenbarsch (Grida) auch gegrillter Oktopus, Calamari, Knoblauch- oder Safran-Garnelen, Meeresfrüchteplatten, Lammgerichte und Steakvariationen besonders hervorgehoben.

Die umfangreiche Weinkarte, die dem Namen des Lokals alle Ehre macht, rückt insbesondere die Weinbegleitung zu Fisch und Meeresfrüchten in den Mittelpunkt des Genusses. Dank der sorgfältigen Tischdekoration, des professionellen Service und der auf den Sonnenuntergang ausgerichteten Terrasse ist das Sauvignon die ideale Adresse für romantische Abendessen, Jubiläen, Geburtstage und besondere Feiern statt für eine schnelle Mahlzeit.

Das Preisniveau liegt über dem Durchschnitt von Kaleiçi. Da die Rechnung vor allem bei Bestellungen von tagesfrischem Fisch, Meeresfrüchten und Wein höher ausfallen kann, empfiehlt sich ein Blick auf die aktuelle Speisekarte. Eine vorherige Reservierung für Tische in der ersten Reihe mit Sonnenuntergangsblick wird das Erlebnis spürbar bereichern.