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Über
Pikan Fırın ist eine lokale Bäckerei- und Kaffeemarke, die 2014 unter der Leitung von Ayça Özen in Antalya gegründet wurde. Benannt nach der Pekannuss, begann die Erfolgsgeschichte des Betriebs an jenem Standort in der 12. Cadde im Stadtteil Meydankavağı, der diesem Eintrag zugrunde liegt.
Im Mittelpunkt des Angebots steht traditionell hergestelltes Sauerteigbrot. Mit den hauseigenen Sauerteigen namens „Nazlı“ und „Cumhur“ werden vielfältige Brotsorten mit Getreide, Walnüssen, Oliven und Saaten gebacken – ganz im Zeichen natürlicher Fermentation, echter Handarbeit und reiner, zusatzstofffreier Zutaten.
Das Menü bietet weit mehr als nur Brotspezialitäten. Croissants, Simits und Poğaça mit Sauerteig, Böreks, täglich frische Desserts, Kekse, Toasts und Sandwiches werden von Frühstückstellern und feinen Kaffeespezialitäten begleitet. Die meisten Produkte können gemütlich vor Ort genossen oder bequem zum Mitnehmen erworben werden.
Pikan Fırın empfängt seine Gäste im Stadtzentrum von Antalya in insgesamt 5 Filialen.
Informationen zur Location
Spezialitäten des Hauses
- Poğaça mit Käse und Walnuss
- Brioche-Sandwich mit Ezine-Käse
- Pikan-Sauerteigbrot
- Sauerteig-Simit
- Croissant
Barrierefreiheit
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